Il bufalo trippone
Chi siamo
“L’appetito vien mangiando, diceva Angest di Mans, ma la sete se ne va bevendo.”
Ci piace far sorridere le persone
Presenti ormai da oltre 10 anni sul territorio fiorentino, continuiamo ogni giorno a
conoscere nuove persone e servire loro i prodotti tipici locali con un buon bicchiere di vino tra i più ricercati.
Marco, che so’ io, si diverte poi tanto quando arrivano nuove persone nel locale, perché con tutto sé stesso
prova a metterle a loro agio facendole sentire come a casa, quando si fa merenda davanti alla TV o su una panchina a mangiare la schiaccia.
Il bufalo trippone si trova nel cuore della Firenze medievale, quella che anche da fuori vengono per vedere tutti,
a due passi da Piazza della Signoria, la bellissima piazza che ospita il famoso ed imponente Palazzo Vecchio.
Una piccolissima bottega di prodotti tipici toscani dove il vino però la fa’ da padrone.
Qui potete gustare senza frenesia: schiacciate farcite, taglieri misti, crostini, spuntini vari e ovviamente…vino,
finendo magari con cantuccini e vin santo. Tutti prodotti di qualità provenienti da realtà del territorio disponibili da acquistare.
Un angolo appartato dalla confusione delle vie più affollate, informale, a detta di tanti “qui è quasi come essere a casa”.
Momento video!
Fermi tutti
Travellers’ Choice
Il bufalo trippone una tappa fissa per chi viene da fuori.
“Un giorno qualsiasi, mentre ero a preparare il famoso tagliere toscano, spunta d’un tratto questa bella ragazza. Dopo aver ordinato un’ immancabile bicchiere di buon vino insieme alla schiaccia con la sbriciolona, mi dice che bufalo trippone verrà inserito in un video YouTube per il suo blog. Non ci credevo, pensai che mi stesse burlando ed invece ci siamo davvero.”
Schiacciata Criminale
Il bufalo trippone visitato da Franchino Er Criminale
“Finocchiona, pecorino e salsa di pomodori secchi” la schiaccia che ha conquistato questo mitico gruppo di amici, definendo il bufalo trippone come un fantastico amico dove mangiare una buona e friabile schiacciata in giro per Firenze.
Firenze
“Quando sento che mi prende la depressione, torno a Firenze a guardare la cupola del Brunelleschi:
se il genio dell’uomo è arrivato a tanto, allora anche io posso e devo provare a creare, agire, vivere.”
Franco Zeffirelli
Vi si voleva solo avvertire di una cosa…
No Wi-Fi
Con il vino si parla meglio e tanto di più…
Così ci lasciano tanti bei pensieri, tornando da noi.
“Itinerari Gourmet”
Raccontano di noi anche nella famosa rivista “Itinerari Gourmet”
nell’edizione di Marzo 2022.
Siamo presenti anche qui, direte voi, si, ed è anche per questo che al Bufalo piace condividere
la passione ed il divertimento con le persone che lo vengono a cercare.